شرایط لازم برای منبع آستاگزانتین چیست؟

آستاگزانتین یک کاروتنوئید با ساختاری شبیه کتون است. ظرفیت آنتی اکسیدانی آن 550 برابر ویتامین E است. دقیقاً به دلیل توانایی آنتی اکسیدانی قوی آن است که می تواند رادیکال های آزاد اکسیداتیو تولید شده در اثر نور خورشید یا پیری سلولی را حذف کند و در نتیجه از چشم و پوست بدن انسان محافظت کند و آسیب های خورشیدی را کاهش دهد. تابش اشعه به بدن انسان، جلوگیری از پیری عروق قلب، جلوگیری از بروز سرطان و پیشگیری از بیماری آلزایمر. آستاگزانتین کاربردهای گسترده ای در محصولات بهداشتی، آرایشی و بهداشتی و سایر زمینه ها دارد که منجر به افزایش تقاضا در بازار شده است.ژل نرم آستاگزانتین. آستاگزانتین، به عنوان یک آنتی اکسیدان فوق العاده، عمدتاً از منابع زیر می آید:

محتوای آستاگزانتین سنتز شده مصنوعی عمدتاً در ساختار سیس است و نمی‌تواند به یک پیکربندی طبیعی ترانس در بدن انسان تبدیل شود. سازمان غذای ایالات متحده (FDA) فقط استفاده از آستاگزانتین مصنوعی را به عنوان افزودنی در آبزی پروری تایید می کند و وزارت کشاورزی چین نیز مقررات مشابهی را در اعلامیه 318 سال 2011 صادر کرد. بدن حیوانات ظرفیت جذب ضعیف تری برای آستاگزانتین سنتز شده شیمیایی دارند توانایی رنگ آمیزی و قدرت بیولوژیکی آنها در مقایسه با آستاگزانتین طبیعی بسیار کمتر است. با ظهور صنعت آستاگزانتین طبیعی، این محصول ناکارآمد به تدریج از بین خواهد رفت.

با توجه به دانش فعلی،هماتوکوکوس پلویالیسریزجلبکی با بالاترین محتوای آستاگزانتین است و همچنین گونه‌ای است که بیشترین تجمع سنتز آستاگزانتین را در بین همه موجودات شناخته شده دارد. تجمع آن می تواند تا 4 درصد وزن خشک سلولی برسد.

علاوه بر جلبک‌های قرمز بارانی، جلبک‌های سبز مانند کلامیدوموناس، کلرلا، Scenedesmus، Chlorella و جلبک‌های برفی نیز در شرایط محیطی نامطلوب، آستاگزانتین را کم و بیش انباشته می‌کنند. محتوای آستاگزانتین دراوگلنا سانگوینههمچنین می تواند به 0.5٪ از وزن خشک سلول برسد. با این حال، معایب این جلبک های سبز سنتز آستاگزانتین، از جملههماتوکوکوس پلویالیساین است که آنها معمولاً به کندی رشد می کنند و به چرخه کشت طولانی تری نیاز دارند. تجمع آستاگزانتین محصول استرس است و در شرایط رشد طبیعی سنتز نمی شود یا به ندرت سنتز می شود. در طول فرآیند رشد رودوکوکوس پلویالیس، در یک محیط راحت، سلول های سبز رودوکوکوس پلویالیس می توانند حرکت کرده و عمدتاً از طریق تقسیم تکثیر شوند. در شرایط سخت، مانند کمبود تغذیه یا خشکی، سلول‌ها می‌توانند تحرک خود را از دست بدهند و دیواره‌های سلولی ضخیمی را تشکیل دهند که به شکل هاگ وجود دارد. وقتی به این شکل هاگ تبدیل شد،هماتوکوکpluvialis نشاسته و چربی را به عنوان منابع انرژی و کربن برای سلول ها جمع می کند. هنگامی که چربی سنتز می شود، سلول ها آستاگزانتین تولید می کنند.

ژل نرم آستاگزانتینبه عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند از چربی ها در برابر اکسیداسیون محافظت کند و از رشته های DNA درون سلول ها در برابر اثرات اشعه ماوراء بنفش محافظت کند. این شکل کیسه ای شکل جلبک به هاگ بی حرکت تبدیل می شود و در این شکل حتی در شرایط سخت می تواند برای مدت طولانی زنده بماند. محتوای آستاگزانتین با محتوای پروتئین در رودوکوکوس پلویالیس نسبت معکوس دارد. هر چه بالغ تر باشدهماتوکوکpluvialis، محتوای آستاگزانتین آن بیشتر و محتوای پروتئین آن کمتر است. هر چه پروتئین بالاتر باشد، پایداری محصول ضعیف تر است و این به معنای بدتر شدن کیفیت محصول نیز می باشد.

پوسته سخت پوستان حاوی آستاگزانتین است که می توان آن را از پوسته های دور ریخته شده استخراج کرد. در حال حاضر، صنعت فرآوری میگو و خرچنگ سالانه ده ها میلیون تن زباله از محصولات آبزی سخت پوستان تولید می کند. با این حال، محتوای آستاگزانتین در سخت پوستان بسیار کم است، در حالی که محتوای خاکستر و کیتین بالا است، که استخراج و استفاده مجدد از آستاگزانتین را بسیار محدود می کند.

در حال حاضر، فناوری سیلو مورد استفاده در کشورهایی مانند نروژ دارای نرخ بازیافت بالا (180 pg/g زباله) و خلوص بالاتری نسبت به سایر روش‌های تصفیه است. اما خروجی آن همچنان نسبتا کم است و خلوص محصول بالا نیست. علاوه بر این، شرایط تولید آن سخت و هزینه های تولید بالا است. بنابراین، در حال حاضر تنها تعداد کمی از کشورها از این روش برای تولید آستاگزانتین استفاده می کنند.

برخی از قارچ‌ها نیز می‌توانند آستاگزانتین را سنتز کنند، مانند مخمر قرمز، مخمر قرمز تیره، مخمر قرمز چسبنده و غیره. در این میان، تجمع آستاگزانتین در رودوتورولا نسبتاً زیاد است و به حدود {0}}.05 درصد می‌رسد. وزن خشک سلول در سویه های وحشی، و تا 0.3٪ در برخی از سویه های جهش یافته است. علاوه بر این، آستاگزانتین جزء اصلی در کاروتنوئیدهای سنتز شده است، و آن را به گونه ای رایج برای تخمیر میکروبی برای تولید آستاگزانتین تبدیل می کند. علاوه بر رودوکوکوس پلویالیس، مخمر موی قرمز نیز مناسب‌ترین منبع آستاگزانتین است. با این حال، تجمع آستاگزانتین در مخمر نیز تحت تأثیر عوامل محیطی مختلف در طول تخمیر است که با تغییرات در محیط تخمیر تغییر خواهد کرد. همچنین به شدت تحت تأثیر دما، مقدار pH، اکسیژن محلول، منابع کربن و نیتروژن و غیره قرار می گیرد.

علاوه بر این، مانند جلبک قرمز، تجمع آستاگزانتین در مخمر قرمز نیز با سرعت رشد سلول در تناقض است، که اغلب منجر به کاهش متناظر در عملکرد سلول در هنگام تغییر شرایط تخمیر برای افزایش سنتز می شود. آستاگزانتین

منابع اصلی آستاگزانتین شامل پوسته میگو، پوسته خرچنگ و مخمر است، اما pluvialis آب شیرین یک منبع با کیفیت بالا از کپسول های نرم آستاگزانتین با فعالیت قوی تر و محتوای بالاتر است. بنابراین، هنگام مصرف نرم ژل آستاگزانتین، باید ژل استخراج شده از آن را انتخاب کنیمهماتوکوکوس پلویالیس. هر چه خلوص بالاتر باشد، فرآیند استخراج بالاتر، جذب بیشتر و حفظ فعالیت بهتر است. فن آوری استخراج CO2 فوق بحرانی با هزینه های بالای ماشین آلات و تجهیزات بهترین در صنعت است و همچنین نقطه تمایز قدرت تولید کنندگان است.

اگر قصد دارید طبیعی اضافه کنیدمکمل آستاگزانتین طبق روال خود، می توانید با کارشناسان کارخانه ما برای آزمایش نمونه ها از طریق ایمیل در تماس باشیدwmbetty@sxhmjk.com یا واتساپ در8613227842284.