مایع سنجد سیاهیک مکمل محبوب است که برای مزایای سلامتی مختلف استفاده می شود. در سال های اخیر به دلیل خواص طبیعی آن که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و مبارزه با علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند، توجه زیادی را به خود جلب کرده است. استفاده از مایع سنجد سیاه به عنوان یک درمان طبیعی به طور گسترده پذیرفته شده است، اما درک مزایای سلامتی آن بر اساس شواهد علمی مهم است.
بلک الدربری چیست؟
گیاه سنجد سیاه درختچه ای از خانواده Adoxaceae است. ارتفاع آن تا 30 فوت می رسد و با خوشه هایی از گل های سفید و توت های سیاه براق مشخص می شود. این گیاه بومی آمریکای شمالی و اروپا است و در مکان های مرطوب مانند مراتع، جنگل ها و سواحل رودخانه ها رشد می کند. زغال اخته سیاه را نباید با سایر انواع سنجد مانند سنجد قرمز، سنجد آبی یا سنجد کوتوله که خواص دارویی متفاوتی دارند، اشتباه گرفت.
شایان ذکر است که اصطلاحات اقطاع سیاه و سنجد اغلب به جای یکدیگر استفاده می شوند، اما می توانند به دو گونه مختلف از یک جنس گیاهی Sambucus اشاره کنند. سنجد سیاه به طور خاص به Sambucus nigra اشاره دارد که بومی اروپاست اما اکنون در سایر نقاط جهان به ویژه در آمریکای شمالی رشد می کند. سنجد آمریکایی یا Sambucus canadensis یکی دیگر از گونه های نزدیک به Sambucus nigra است که بومی آمریکای شمالی است. در حالی که هر دو گونه فواید سلامتی مشابهی دارند، ممکن است از نظر طعم و محتوای غذایی کمی متفاوت باشند. مطالعات نشان داده است که سنجد سیاه دارای سطوح بالاتری از برخی ترکیبات مفید مانند آنتوسیانین در مقایسه با سنجد آمریکایی است. بنابراین، هنگام انتخاب مکمل ها یا محصولات برای استفاده دارویی، شناخت گونه های خاص سنجد بسیار مهم است.
استخراج مایع سنجد سیاه
مایع سنجد سیاه از گل ها و توت های این گیاه تهیه می شود. استخراج آن با روش های مختلفی مانند پرس سرد، استخراج گرم یا تقطیر با بخار انجام می شود. کیفیت عصاره به عوامل مختلفی از جمله نوع حلال مورد استفاده، زمان استخراج و دما بستگی دارد.
برای استخراج مایع سنجد سیاه ابتدا توت ها را شسته و سپس له می کنند تا آب آن آزاد شود. سپس آب آن را صاف می کنند تا هر گونه مواد جامد یا ناخالصی از بین برود و در نتیجه مایعی شفاف به دست می آید. این مایع را می توان همانطور که هست مصرف کرد یا به اشکال مختلف مانند شربت یا تنتور برای مصارف دارویی فرآوری کرد.
برخی از دستور العمل های تهیه شربت سنجد سیاه شامل جوشاندن مایع با شکر، عسل یا سایر شیرین کننده ها و همچنین مواد اضافی مانند زنجبیل، دارچین و میخک است تا طعم و مزایای بالقوه آن برای سلامتی افزایش یابد. شربت به دست آمده را می توان به مدت چند هفته در یخچال نگهداری کرد و برای کمک به پیشگیری و کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا، روزانه مصرف کرد.
از طرف دیگر، تنتور اقاقی سیاه با ترکیب مایع سنجد سیاه با الکل، مانند ودکا یا براندی، و اجازه دادن به آن برای چند هفته باقی مانده و گهگاه تکان دادن آن برای بهبود استخراج درست میشود. تنتور به دست آمده حاوی فرم غلیظی از ترکیبات مفید موجود در زغال اخته سیاه است و می تواند در مقادیر کم برای اهداف دارویی مصرف شود.
فواید مایع الدربری برای سلامتی
1. تقویت سیستم ایمنی: مایع سنجد به دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی خود شناخته شده است که به محتوای بالای آنتی اکسیدان ها مانند فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها نسبت داده می شود. این ترکیبات می توانند تولید سیتوکین ها را تحریک کنند که تنظیم کننده های کلیدی پاسخ ایمنی بدن هستند. یک مطالعه منتشر شده در مجله تحقیقات پزشکی بین المللی نشان داد که مصرف مکمل با عصاره سنجد به طور قابل توجهی سطوح سیتوکین ها را در افراد سالم در مقایسه با گروه دارونما افزایش می دهد، که نشان می دهد که سنجد ممکن است اثرات تحریک کننده ایمنی داشته باشد.
2. کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا: مطالعات متعدد نشان داده اند که مایع سنجد ممکن است به کاهش شدت و طول مدت علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند. برای مثال، یک کارآزمایی تصادفیسازی و کنترلشده منتشر شده در مجله تحقیقات پزشکی بینالمللی نشان داد که مصرف مکمل با عصاره سنجد در بیماران مبتلا به آنفولانزا در مقایسه با گروه دارونما، به طور متوسط چهار روز طول مدت علائم آنفولانزا را کاهش میدهد. کارآزمایی تصادفیسازیشده و کنترلشده دیگری که در همان مجله منتشر شد، نشان داد که مصرف مکمل با عصاره سنجد، شدت علائم سرماخوردگی را در مسافران هوایی کاهش میدهد.
3. رفع یبوست: مایع سنجد به دلیل داشتن فیبر زیاد به طور سنتی به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شده است. می تواند به تقویت حرکات روده و رفع یبوست بدون ایجاد گرفتگی یا ناراحتی شکمی کمک کند. یک مطالعه منتشر شده در مجله غذای دارویی نشان داد که مصرف مکمل با کنسانتره سنجد باعث افزایش حرکات روده در موشهای مبتلا به یبوست در مقایسه با گروه کنترل میشود.
4. مبارزه با التهاب: التهاب مزمن با طیف وسیعی از مشکلات سلامتی، از آرتریت گرفته تا بیماری قلبی مرتبط است. مایع سنجد حاوی ترکیباتی است که دارای خواص ضد التهابی است و به کاهش التهاب و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های مزمن کمک می کند. یک مطالعه منتشر شده در مجله اروپایی تغذیه بالینی نشان داد که مصرف مکمل با عصاره سنجد باعث کاهش سطح پروتئین واکنش دهنده C نشانگر التهابی در افراد دارای اضافه وزن در مقایسه با گروه دارونما می شود.
5. کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان: برخی از مطالعات نشان می دهد که مایع سنجد ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد، زیرا محتوای آنتی اکسیدانی بالایی دارد. به طور خاص، مایع سنجد در مطالعات لوله آزمایش نشان داده است که رشد سلول های سرطانی را مهار می کند. یک مطالعه منتشر شده در مجله غذای دارویی نشان داد که عصاره سنجد رشد سلول های سرطان سینه را در یک محیط آزمایشگاهی مهار می کند.
خلاصه
مایع سنجد سیاه یک درمان طبیعی با چندین فواید سلامتی است که توسط شواهد علمی تأیید شده است. استفاده از آن در سال های اخیر به دلیل پتانسیل آن برای تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و عروق و مبارزه با علائم سرماخوردگی و آنفولانزا محبوبیت پیدا کرده است. با این حال، خرید مکملهای آقوت سیاه از منابع معتبر و درک خطرات مرتبط با صنعت مکملها مهم است. شواهد علمی در درک مزایای سلامتی مایع سنجد سیاه و سایر داروهای طبیعی بسیار مهم است.
Heming یک تولید کننده معتبر GMP مستقر در چین است که بیش از 26 سال تجربه در ارائه محصولات مکمل بهداشتی با کیفیت بالا به مشتریان در سراسر جهان دارد. با مجموعه ای گسترده از صدها محصول فرموله، از جمله مایع سنجد، همینگ طیف متنوعی از مواد غذایی سالم، مایعات خوراکی و محصولات کاربردی را ارائه می دهد که می توانند برای رفع نیازها و ترجیحات فردی سفارشی شوند. چه سفارشیسازی نمونه، سفارشیسازی فرمول یا سفارشیسازی کاربردی باشد، Heming تخصص و منابع لازم را برای ارائه محصولات متناسب با نیازهای خاص مشتریان ما دارد.
برای نمونه رایگان لطفا با کارشناسان ما تماس بگیریدwmbetty@sxhmjk.comیا WhatsApp در 8613227842284.
